domingo, febrero 03, 2008

Fiesta de COMDREEEEEESS.............





Esta fiesta es muy celebrada en Tarija mi ciudad natal, consiste en la entrega de una "TORTA" a una persona especial para nosotros que las unira en una hermandad espiritual para toda la vida, esta denominada torta es el simbolo fraternal y de cariño que al año siguiente sera devuelto por la comadre designada.
La "TORTA" es un pan dulce grande redondo y plano con azucar en la parte superior, este pan va sobre una canasta de paja en la que incluira frutas de la region como uva y durazno, ademas de choclo, rosas pascuas , nargos y en el caso que se haga de mujer a mujer ira un pepino y si fuera de mujer a hombre en vez del pepino ira un zapallo; arriab de todo eso va un mantel que es un papel de seda cortada con puntas, arriab iria la torta de pan, enciam dulces, caramelos de todas las formas, masa de la region como galletas, suspiros, hojarascas, empanadas blanqueadas, enciam iran unos banderines tb de papel de seda con globos y encima de todo se la envolvera con serpentina.
Lo mas churo es cuando vas a entregar tu torta a tu comadre, al momento de hacerlo lo haces con una sarta de cuetillos, le llenas la cabeza de mistura, le entregas la torta y sellan su amistad con un vasito de vino o cerveza , obviamente q mejor si es vino y patero jejejeje.
bueno espero q les guste esta tradicion de carnaval de mi pago...................